451 formaggi d'Italia : catalogo storico-gastronomico delle varietà regionali
Milano : Sonzogno, 1977
| Descrizione | 451 formaggi d'Italia : catalogo storico-gastronomico delle varietà regionali / Riccardo Di Coronato. - Milano : Sonzogno, 1977. - 174 p. : ill. ; 21x21 cm |
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| ID scheda | 256969 |
| Biblioteca | Inv. | Ubi. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Udine - Sede Centrale | Joppi 331596 | Magazzino Sottocastello | 14.VIII.D.41 | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |