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Bertacchini, Gabriele

Il pesce è finito : lo sfruttamento dei mari per il consumo alimentare

Formigine : Infinito, 2021
Abstract/Sommario: Cosa si nasconde dietro il pesce che arriva sulle nostre tavole? Di quanto i nostri mari e gli oceani sono diventati più poveri a causa delle attuali politiche della pesca? Gabriele Bertacchini risponde a queste fondamentali domande prendendoci per mano e portandoci a bordo dei grandi pescherecci, sotto la superficie dell'acqua e negli allevamenti industriali, svelandoci scomodi "segreti".Ne scaturisce un viaggio tra storici e moderni attrezzi di cattura, dati impietosi, avvenimenti di ...; [leggi tutto]
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Descrizione Il pesce è finito : lo sfruttamento dei mari per il consumo alimentare / Gabriele Bertacchini ; prefazione di Umberto Pelizzari. - Formigine : Infinito, 2021. - 136 p. : ill. ; 22 cm. - (Isaggi ; 69)
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  • 333.956 - Economia della terra. Risorse biologiche. Pesci.
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  • EAN: 9788868615239
ID SBN TO02081410
ID scheda 1045940
Biblioteca Inv. Collocazione Prestabilità Stato Prenotazioni
Udine - Sezione Moderna Joppi 569478 333.95 BER Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
Udine - Chiavris - Paderno (Circ. 7^ - L) SBU L11994 L 333.9 BER Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
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Bertacchini, Gabriele
Pelizzari, Umberto