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artusi, pellegrino

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Torino : Einaudi, c2001
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Descrizione La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrini Artusi ; a cura di Piero Camporesi ; con uno scritto di Emilio Tadini ; illustrazioni di Giuliano Della Casa. - Torino : Einaudi, c2001. - XCII, 776 p., [25] c. di tav. : ill. ; 22 cm. - (I millenni)
Note
Segue: Appendice. - In cofanetto
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  • ISBN: 88-06-15885-6
ID scheda 230957
Biblioteca Inv. Collocazione Prestabilità Stato Prenotazioni
Udine - Sede Centrale Joppi 412842 COLLANA 11.14 7.IV-VI.A-F Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
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Artusi, Pellegrino
Camporesi, Piero <1926-1997>
Della Casa, Giuliano
Tadini, Emilio