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albanese, antonio

Lenticchie alla julienne

Milano : Feltrinelli, 2017
Abstract/Sommario: In un'epoca che ha fatto di molti chef delle vere e proprie star, protagonisti di trasmissioni televisive e autori di bestseller in libreria, sembrava impossibile che Alain Tonné non avesse ancora raccontato la sua storia. Da dove viene l'ispirazione per la sua cucina, così contemporanea e allo stesso tempo così tradizionale? Come sono stati i suoi primi passi nella cucina di un ristorante? Come si è guadagnato in così poco tempo le tanto agognate tre stelle Michelin? E cosa cerca, des ...; [leggi tutto]
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Descrizione Lenticchie alla julienne / Antonio Albanese. - Milano : Feltrinelli, 2017. - 171 p. ; 22 cm. - (Varia)
Note
Sulla coperta: Vita, ricette e show cooking dello chef Alain Tonné-forse il più grande
Collezione
Autori
Luogo di pubblicazione
Editore
Classificazione
  • 853.914 - Narrativa italiana, 1945-1999
Chiavi
Paese
Lingua
Numeri
  • EAN: 9788807492242
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ID scheda 956477
Biblioteca Inv. Ubi. Collocazione Note Prestabilità Stato Prenotazioni
Campoformido 13542 Piano Rialzato 853 914 ALB 2. ed. [ma rist.] 2017 Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
Povoletto 23616 853.914 ALB Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
Udine - Sezione Moderna Joppi 546236 853.914 ALB 2. ed. [ma rist.] 2017 Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
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Albanese, Antonio