Pane, pizze e focacce
Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2012
Abstract/Sommario:
Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, i ...; [leggi tutto]
| Descrizione | Pane, pizze e focacce / [testi: Davide Longoni, Marcella Cigognetti]. - Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2012. - 125 p. : ill. ; 24 cm. - (Scuola di cucina Slow Food) |
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| SBN | Visualizza scheda SBN |
| ID scheda | 946090 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Udine - Udine centro (Circ. 1^ - B) | SBU B9355 | SBU B 641.8 LON | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |