Succhi, estratti, marmellate, conserve : frutta per tutto l'anno
Bra : Slow Food, c2017
Abstract/Sommario:
La frutta è un ottimo ingrediente per non rinunciare al dolce e preparare bevande o conserve senza acquistare prodotti industriali, spesso veri e propri serbatoi di zuccheri nascosti. Spazio allora alla preparazione casalinga di succhi ed estratti, di marmellate, gelatine, mostarde da consumare anche durante la stagione fredda, di infusi, liquori e sciroppi da gustare in compagnia o da regalare. Un utile repertorio sia per chi vuole conservare e utilizzare al meglio la frutta in eccede ...; [leggi tutto]
| Descrizione | Succhi, estratti, marmellate, conserve : frutta per tutto l'anno . - Bra : Slow Food, c2017. - 173 p. : ill. ; 22 cm |
| Note |
A cura di Bianca Minerdo
|
| Autori |
|
| Luogo di pubblicazione | |
| Editore | |
| Soggetto | |
| Classificazione | |
| Paese |
|
| Lingua |
|
| Numeri |
|
| ID SBN | MOD1710743 |
| ID scheda | 1017652 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|
| Tavagnacco | 29406 | 641 SUC | Non disponibile | In catalogazione | Nessuna |