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artusi, pellegrino

Tutto vi dono : autobiografia del padre della cucina italiana

Milano : il saggiatore, 2012
Abstract/Sommario: Pellegrino Artusi è il guru della cucina italiana. È il capostipite dei moderni food bloggers e dell'esercito di cuochi, ristoratori, food designers che ogni giorno ci dispensa la propria visione dell'arte di mangiar bene. Artusi ha oltre settant'anni quando si lancia nell'avventura: stilare un manuale che raccolga ricette da tutta Italia, per creare un canone del gusto italiano. Lo fa anticipando di un secolo le moderne tecniche di marketing editoriale, inventando un originalissimo mo ...; [leggi tutto]
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Descrizione Tutto vi dono : autobiografia del padre della cucina italiana / Pellegrino Artusi ; a cura di Alberto Abruzzese e Andrea Pollarini. - Milano : il saggiatore, 2012. - 212 p. ; 21 cm. - (La cultura ; 790)
Collezione
Altri legami
  • [Altra edizione di]   Autobiografia / Pellegrino Artusi , a cura di Alberto Capatti e Andrea Pollarini
Autori
  • Artusi, Pellegrino - [Responsabilità principale]
  • Abruzzese, Alberto - [Responsabilità secondaria] (Visualizza dettaglio)
  • Pollarini, Andrea - [Responsabilità secondaria]
Luogo di pubblicazione
Editore
Soggetto
Classificazione
Paese
Lingua
Numeri
  • EAN: 9788842826545
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ID scheda 992019
Biblioteca Inv. Collocazione Prestabilità Stato Prenotazioni
Udine - Udine Sud (Circ. 4^ - D) SBU D9581 SBU D 641.5 ART Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
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Artusi, Pellegrino
Abruzzese, Alberto
Pollarini, Andrea