Come mangiamo : le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari
Milano : Il saggiatore, c2007
Abstract/Sommario:
Nei paesi occidentali prezzo, confezione e messaggi pubblicitari sono i fattori principali che determinano le scelte alimentari di milioni di individui. Molte persone ignorano che banali acquisti quotidiani possano avere un impatto devastante sull'ambiente, sulle condizioni di lavoro nelle fabbriche e sul trattamento riservato agli animali negli allevamenti intensivi. Per illustrare concretamente le conseguenze etiche e sociali di tali scelte, gli autori hanno selezionato e analizzato ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Come mangiamo : le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari / Peter Singer, Jim Mason ; traduzione di Francesca Tondi. - Milano : Il saggiatore, c2007. - 381 p. ; 22 cm. - (Infrarossi) |
| Note |
Tit. orig.: The way we eat, why our food choices matter
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| SBN | Visualizza scheda SBN |
| ID scheda | 337516 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Udine - Sezione Moderna | Joppi 470000 | 178 SIN | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |