A tavola con l'asparago bianco : sfiziose ricette dall'antipasto al dessert da scoprire e gustare : con l'abbinamento dei vini
Pasian di Prato : L'Orto della cultura, c2017
Abstract/Sommario:
Raccolta di ricette interamente dedicata all'asparago bianco, ortaggio sovrano della primavera friulana. L'opera fa parte della collana di promozione delle eccellenze e tipicità del territorio, con il pratrocinio del Comune di Tavagnacco (UD) come conferma dello storico legame che unisce la Festa degli Asparagi, nata nel 1935, alla cucina friulana. Notizie sull'asparago dall'Archivio Famigliare di Prampero - Tavagnacco.
L'asparago è un vegetale con molti effetti benefici sulla salute ...; [leggi tutto]
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| Campo | Valore |
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| Descrizione | A tavola con l'asparago bianco : sfiziose ricette dall'antipasto al dessert da scoprire e gustare : con l'abbinamento dei vini / Germano Pontoni. - Pasian di Prato : L'Orto della cultura, c2017. - 117 p. : ill. ; 25 cm. - (Eccellenze prodotti e personaggi del nostro territorio) |
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| ID scheda | 961113 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Pasian di Prato | 34166 | 641.6 PON | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |
| Tavagnacco | 25645 | 641 PON | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |