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Montasio, per primo e per ultimo : il frico

Pordenone : Libra edizioni, stampa 2001
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Descrizione Montasio, per primo e per ultimo : il frico / a cura di Germano Pontoni e Giorgio Busdon ; testi di Giancarlo Re. - Pordenone : Libra edizioni, stampa 2001. - 55 p. : ill. ; 22 cm
Note
Sul front.: 35 ricette di frico con il formaggio montasio raccolte in Friuli. - Per il consorzio per la tutela del formaggio Montasio
Autori
Luogo di pubblicazione
Editore
Soggetto
Classificazione
  • 641.673094539 - Cucina con specifici ingredienti. Formaggi. Friuli Venezia Giulia
Lingua
ID scheda 232805
Biblioteca Inv. Ubi. Collocazione Prestabilità Stato Prenotazioni
Tarcento 21897 F 641.673 MON Ammesso al prestito In riserva Nessuna
Udine - Sede Centrale Joppi 413383 Magazzino Sottocastello 2.M.7.58 Ammesso al prestito A scaffale Nessuna
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Busdon, Giorgio
Pontoni, Germano
Re, Giancarlo
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