Ribolla story : vini e vitigni che hanno sfidato i secoli
Udine : Forum, c2017
Abstract/Sommario:
L’ampia diffusione di vini chiamati Ribolla emerge da tanti documenti che il medioevo ci ha consegnato. Erano sempre vini di qualità, il cui commercio faceva spesso perno su Venezia e il cui flusso verso paesi di lingua tedesca era un sostegno per le economie di più regioni. Alcuni vitigni, grazie al prestigio ispirato dal vino, ne hanno assunto il nome e i migliori fra di essi sono ancora produttivi. I vini Ribolla si sono evoluti passando dai filtrati dolci, a quelli fermi e a quelli ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Ribolla story : vini e vitigni che hanno sfidato i secoli / Enos Costantini. - Udine : Forum, c2017. - 207 p. : ill. ; 21 cm |
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| ID scheda | 944318 |
| Biblioteca | Inv. | Sez. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Buja | 25305 | 641.222 COS | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna | |
| Tarcento | 42389 | F 641.222 COS | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna | |
| Tavagnacco | 25385 | F/641 COS | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna | |
| Udine - Sede Centrale | Joppi 540979 | Corgnali 8.II.F.69 | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna | |
| Udine - Sede Centrale | Joppi 541204 | Sez. Friulana | FRIULI 641.22 COS | Sola consultazione Deposito legale | A scaffale | Nessuna |