La cultura gastronomica tra fast e slow
Udine : Forum, stampa 2002
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | La cultura gastronomica tra fast e slow / [Fausto Cantarelli, Bianca Isolani e Pier Luigi Manachini, Marco Lombardi, Paola Pittia e Antonietta Stroili, Nadia Innocente]. - Udine : Forum, stampa 2002. - 91 p. ; 24 cm |
| Note |
Contiene: Atti del Convegno di studi svoltosi a Udine, 4 ottobre 2001
|
| Altri legami | |
| Autori | |
| Luogo di pubblicazione | |
| Editore | |
| Soggetto | |
| Classificazione |
|
| Lingua | |
| Numeri |
|
| ID scheda | 257554 |
| Biblioteca | Inv. | Ubi. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tavagnacco | TOSONI17143/329 | F/641 CUC/t | Sola consultazione | A scaffale | Nessuna | |
| Udine - Sede Centrale | Joppi 427430 | Magazzino Sottocastello | 2.MM.11.60 | Ammesso al prestito | In riserva | Nessuna |