Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari all'alba del 20. secolo
Udine : Forum, stampa 2000
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari all'alba del 20. secolo / [introduzione di Maria Grazia Altea Merello ; scritti di Piero Fortuna, Eugenia Prina Ricotti, Cesare Corradini, Pier Luigi Manachini e Bianca Isolani, Marco Dalla Rosa, Mariarosa Santiloni, Patrizia Cabrini, Paolo Foramitti]. - Udine : Forum, stampa 2000. - 102 p. ; 24 cm |
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| ID scheda | 291822 |
| Biblioteca | Inv. | Ubi. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Udine - Sede Centrale | Joppi 435666 | Magazzino Sottocastello | 2.MM.11.55 | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |